Couper la Mortadella Bologna IGP et le gruyère en dés. Battre les œufs avec la crème, le sel, le poivre et la noix muscade.
Foncer un moule rond avec la pâte feuilletée, déposer la tranche de Mortadella Bologna IGP et les dés de fromage et de Mortadella.
Verser le mélange d’œufs et de crème et refermer les bords de la pâte. Faites cuire pendant environ 40 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
