LA BALOTTA
Les Marques du consortium
Mesdames et Messieurs, amateurs de Mortadella Bologna du monde entier, asseyez-vous confortablement, car nous allons vous présenter les grands protagonistes du Consortium. Voici, dans toute la splendeur de leur expérience et de leur savoir-faire, les personnes qui, chaque jour, produisent la Mortadella Bologna IGP avec le soin et le respect garantis par le Cahier des charges de production.
