VELLUTATA con MORTADELLA BOLOGNA

VELLUTATA DI RUCOLA E AVOCADO

CON BRUNOISE DI MELA E MOZZARELLA, SEMI DI SESAMO TOSTATO, CIPOLLA ROSSA STUFATA

GRATTUGIATA DI MORTADELLA BOLOGNA IGP

Ricetta realizzata nel corso del

THEMORTADELLABOLOGNASHOW

FICO EATALY WORLD

A cura di

CHEF MARCELLO FERRARINI