ROSETTA CON MORTADELLA, RUCOLA, SQUACQUERONE DOP e SCAGLIE DI GRANA PADANO

E-R School of Food – Consorzio Mortadella Bologna IGP

E-R School of Food è un progetto che coinvolge gli Istituti Superiori dell’Emilia Romagna, con l’obiettivo di sensibilizzare gli studenti sul tema di una sana e consapevole alimentazione e sui valori ad essa connessi.

Classe: Istituto 1MGC Aldini

Preparate in un piatto 40 g di Mortadella Bologna IGP affettata sottile.

Prendete una Rosetta fresca, tagliatela in due parti e posizionateci le fette di Mortadella Bologna IGP a creare un morbido strato.

Arricchite con lo Squacquerone.

Aggiungete le scaglie di Grana Padano.

Buona appetito!