INVOLTINI DI VERZA CON MORTADELLA BOLOGNA IGP

Procedimento

Tagliate la Mortadella Bologna IGP per ottenere dei cubetti.

Tagliate la Mozzarella di Bufala a fettine.

Unite la Mortadella Bologna e la Mozzarella di Bufala in una ciotola di vetro.

Fate bollire del fatto in una pentola e quando è cotto versate il contenuto nella ciotola con la Mortadella Bologna e la Mozzarella di Bufala.

Amalgamate bene il tutto, con l’aggiunta di sale e pepe.

Poi con l’ausilio di un cucchiaio ponete il tutto all’interno delle foglie di Cavolo di Verza, precedentemente lavate.

Arrotolate e bloccate con uno stuzzicadenti.

Adagiate gli involtini di verza su un letto di Mortadella Bologna IGP e siete pronti per servili.

Video-Ricetta realizzata in collaborazione con I LOVE ITALIAN FOOD