Crema di Piselli con Mortadella Bologna IGP

Lessate i piselli.

Soffriggete lo scalogno in poco olio, unite i piselli e il basilico.

Frullate per ottenere una crema morbida.

Dividetela in 4 ciotole e completate con i cubetti di Mortadella Bologna IGP, i semi leggermente tostati e lo yogurt.