VERY NICE di ALEX FANTINI



Very Nice è il cocktail bar accogliente ed elegante che nasce dalla voglia e dalla passione di un giovane Bartender Alex Fantini che, dopo essere stato per qualche anno in giro per il mondo, ha deciso di portare le sue esperienze a casa, nel cuore di Bologna.

Nelle proposte culinarie del Very Nice – che spaziano da primi piatti a finger food – la Mortadella Bologna IGP è la protagonista assoluta.

Per visitare il Very Nice


Alex è un giovane e creativo Bar-tender bolognese che collabora da tempo con il Consorzio Mortadella Bologna.

Dalla collaborazione è nato il “Mortadella Sour” il primo cocktail molecolare a base di Mortadella Bologna IGP

 

Altra creazione di Alex Fantini: Il Palloncino Edibile alla Mortadella Bologna