Soyez vigilant vous-aussi

AIDE-NOUS À PROTÉGER LA QUALITÉ ET LE NOM DE MORTADELLA BOLOGNA!

Depuis 18 ans, le Consorzio Mortadella Bologna IGP s’engage dans la promotion, la protection et la valorisation de la Mortadella Bologna IGP, notamment en collaboration avec le Ministère des Politiques Agricoles Alimentaires et Forestières.

Une activité importante, qui protège à la fois les producteurs et, surtout, les consommateurs, est la surveillance des produits commercialisés, qui vise à vérifier que les produits respectent les règles strictes, afin d’éviter qu’il y ait des produits qui évoquent, imitent ou rappellent indûment le nom de Mortadella Bologna IGP.

Un nouveau projet du consortium, « Il faut le contrôle » , vient renforcer l’engagement en faveur de la protection de la dénomination. Grâce à ce nouveau service, vous pourrez signaler directement au consortium toute anomalie constatée lors de l’achat du produit. Il rappelle que le produit Mortadella Bologna IGP est toujours marqué par le symbole jaune bleu de l’IGP (indication géographique protégée) et que tous les formats achetés doivent porter le nom complet « Mortadella Bologna IGP ».

Une Mortadella non IGP ne peut donc pas rappeler ou simplement invoquer le nom « Bologna » ou l’indication IGP correspondante (par exemple “Mortadella tipo Bologna”, “bolognetta”, “Mortadella bolognese”, “Mortadella IGP”, …): si vous avez le doute ou la certitude que le produit mis en vente en tant qu’IGP n’est pas une indication géographique protégée, vous avez le droit de le signaler directement au Consorzio Mortadella Bologna IGP, nous serons toujours prêts à répondre, à clarifier des doutes et, le cas échéant, à intervenir avec les contrôles nécessaires pour vous assurer, ainsi qu’à tous les consommateurs, une information correcte et complète sur les produits que vous achetez.

Ceux qui achètent des produits bénéficiant d’une reconnaissance européenne de qualité (AOP et IGP) choisissent d’apporter à la table des denrées alimentaires ayant un lien étroit avec le territoire et la tradit

Tu peux faire ton rapport ici.

Remplace le format

Tous les signalements seront traités le plus rapidement possible. En renforçant le concept d’achat en connaissance de cause, le consortium poursuit sa solide voie vers la défense de la qualité et de la bonne alimentation.