Max Poggi è uno chef, o meglio un cuoco come lui stesso ama definirsi. È titolare di 3 ristoranti a Bologna: l’Osteria Vicolo Colombina, il curato ristorante tradizionale Cambio e il nuovissimo “Massimiliano Poggi”. Per Max il divertimento è la migliore emozione. Bolognese doc, ottimista, animato dalla curiosità e dalla voglia di far divertire, pratica una cucina semplice e una costante ricerca tra tradizione emiliana e rivisitazione.

Max sarà con noi per uno show cooking tutto da gustare, in cui ovviamente la Mortadella Bologna IGP sarà indiscussa protagonista.

Evento gratuito

In collaborazione con