I VIAGGI DEL GUSTO DI DANIELE REPONI

I VIAGGI DEL GUSTO DI DANIELE REPONI

28 settembre 2020

I VIAGGI NEL GUSTO DI DANIELE REPONI

Con lo chef Daniele Reponi

Un po’ salumiere, un po’ oste. Ma soprattutto non è uno chef.

Daniele Reponi ci farà vivere un vero e proprio viaggio, un tour gastronomico che ci porterà alla scoperta delle regioni italiane dove si produce la Mortadella Bologna IGP.

Un viaggio culturale alla scoperta delle migliori eccellenze di quei territori che verranno abbinati alla Mortadella Bologna per creare panini dal gusto unico.

Dopo la partenza nel mese di settembre dalla regione che ha dato i natali alla Regina rosa, l’Emilia-Romagna, ad ottobre Daniele ci porta in Piemonte, seconda tappa del viaggio in compagnia della storia, delle tradizioni e delle eccellenze di questi luoghi. Un appassionante show cooking dove il nostro non chef propone la Mortadella Bologna abbinata ad alcune eccellenze gastronomiche del Piemonte, tra le quali i formaggi Montebore e Murazzano DOP, entrambi presidi Slow Food.

Appuntamento il 22 ottobre alle ore 13:00 presso la Fabbrica della Mortadella Bologna a FICO EatalyWord.