Inkiostro – Terry Giacomello
Con lo chef Terry Giacomello del Ristorante Inkiostro.
- Crocchetta liquida di Mortadella con mayo di Parmigiano Reggiano e aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia
- Crema di Mortadella, gnocchi di patate e olio di pistacchio
- Mortadella “grigliata non grigliata” e meringa di acqua di polenta
Via S. Leonardo, 124, 43123 Parma PR 0521 776047
· 13.00 / 23.00
Piazza Maggiore
Terry Giacomello