Ristorante MortadellaBò – Pranzo sabato

Con gli chef Massimiliano Poggi & Mario Ferrara.

Antipasto: Pasticcio bolognese, salsa di parmigiano e aceto balsamico
(Massimiliano Poggi – Ristorante ‘Al Cambio’)

Primo: Risotto, Mortadella Bologna IGP e patata di Bologna
(Mario Ferrara – Ristorante ‘Scaccomatto’)

Secondo: Polpettone tradizionale, giardiniera e maionese
(Massimiliano Poggi – Ristorante ‘Al Cambio’)

Dessert: “Era un cannolo”
(Mario Ferrara – Ristorante ‘Scaccomatto’)

Menu fisso: € 40 (inclusi coperto, acqua, vino e/o birra)

chef tour-tlen

mar 17 settembre
Ristorante MortadellaBò – Pranzo sabato

· 13.00 / 15.00

Palazzo Re Enzo

Degustazione

Registrati Posti rimanenti: 185