Ristorante MortadellaBò – Cena domenica

Con gli chef Raffaele Liuzzi & Gianni D’Amato.

Antipasto: calamaro e Mortadella Bologna IGP
(Raffaele Liuzzi – Ristorante ‘Locanda Liuzzi’)

Antipasto: ravioli diMortadella Bologna IGP in salsa balsamica
(Gianni D’Amato – Ristorante ‘Caffè Arti e Mestieri)

Primo: cannolo, Mortadella Bologna IGP, ricotta di pecora, scarola ripassata in padella e guazzetto di burratina
(Raffaele Liuzzi – Ristorante ‘Locanda Liuzzi’)

Secondo: Maialino in rosa

Dessert: Bignè gratinati con creme alle castagne, fondente di cioccolato e salsa ai cachi
(Mauro Gualandi – ‘Dolceria Mazzini’)

Menu fisso: € 55 (inclusi coperto, acqua, vino e/o birra)

chef

mar 16 luglio
Ristorante MortadellaBò – Cena domenica

· 20.00 / 23.00

Palazzo Re Enzo

Degustazione

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