Parmigiano Reggiano & Mortadella Bologna IGP

I gusto del Parmigiano Reggiano incontra il gusto inconfondibile della Mortadella Felsineo, in un gioco di sapori, odori, gusto e tradizione che esalteranno il palato.

 

Consorzio Parmigiano-Reggiano

Il Parmigiano Reggiano nasce da un profondo legame con il territorio e dalla sapienza dell’uomo. E’ prodotto da sempre con il solo latte della zona di produzione (Modena, Parma, Reggio Emilia, Bologna in sinistra Reno e Mantova in destra Po) senza aggiunta di additivi e conservanti.
Viene stagionato minimo 12 mesi fino a 2 anni e oltre. Il Consorzio di tutela associa tutti i caseifici produttori e ha l’incarico di apporre i marchi della DOP, di tutelare e promuovere la conoscenza delle qualità del Parmigiano Reggiano.

mar 16 luglio
Parmigiano Reggiano & Mortadella Bologna IGP

· 18.00 / 19.00

Palazzo Re Enzo

Degustazione

Tutto esaurito