Una Rosetta Gourmet.
Grazie alle idee creative degli chef stellati di ChefToChef, la Rosetta con Mortadella Bologna IGP vivrà di un’esperienza nuova ed unica. Ricette innovative che potrete gustare unicamente durante MortadellaBò.
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Rosetta con Mortadella Bologna IGP, Cavolo viola al balsamico e mela Rossellina |
![]() Paolo Teverini – Ristorante ‘Paolo Teverini’ |
Rosetta con Mortadella Bologna IGP, maionese senza uova, fagioli canellini e misticana |
![]() Gian Paolo Raschi – Ristorante ‘Guido’ |
Rosetta con Mortadella Bologna IGP, Cacio, pepe e cavolfiore |
![]() Alberto Faccani-Ristorante ‘Magnolia’ |
Nome: MagBologna Rosetta con Mortadella Bologna IGP alla piastra, cipolla al Lambrusco, crema al Parmigiano e senape |
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Emilia Style |
![]() Raffaele Liuzzi – Ristorante ‘Locanda Liuzzi’ |
Nome: A14 Bologna-Canosa Rosetta con Mortadella Bologna IGP, burrata, pomodori secchi, origano |