{"id":9746,"date":"2025-09-15T09:30:33","date_gmt":"2025-09-15T09:30:33","guid":{"rendered":"https:\/\/mortadellabologna.com\/?page_id=9746"},"modified":"2025-10-23T11:11:50","modified_gmt":"2025-10-23T11:11:50","slug":"privay-policy","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mortadellabologna.com\/es\/privay-policy\/","title":{"rendered":"Privay policy"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"9746\" class=\"elementor elementor-9746 elementor-3141\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-043fc01 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"043fc01\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3fd8e46 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"3fd8e46\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a16f0e8 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a16f0e8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Pol\u00edtica de Privacidad y tratamiento de datos personales<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-47473a9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"47473a9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Esta comunicaci\u00f3n se pone a su disposici\u00f3n \u2013 conforme a los arts. 13 y 14 del Reglamento Europeo 2016\/679 relativo a la protecci\u00f3n de datos personales (\u201cReglamento\u201d o \u201cGDPR\u201d) \u2013 y est\u00e1 dirigida a quienes interact\u00faan con los servicios web accesibles telem\u00e1ticamente a partir de este sitio web (\u201csitio web o sitio\u201d). La presente Informaci\u00f3n tiene el objetivo de informar al usuario sobre las modalidades de tratamiento de los datos personales que le conciernen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-21d9ad0 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"21d9ad0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Responsable del tratamiento<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9df3878 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9df3878\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>El Responsable del tratamiento de sus datos personales es <strong data-start=\"854\" data-end=\"902\">Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna<\/strong>, con sede en Strada 4, Palazzo Q8 \u2013 20089 Rozzano \u2013 Milanofiori (MI);<br data-start=\"972\" data-end=\"975\" \/>Tel: 02 8925901<br data-start=\"990\" data-end=\"993\" \/>Correo electr\u00f3nico: <a class=\"decorated-link cursor-pointer\" rel=\"noopener\" data-start=\"1013\" data-end=\"1040\">infom@mortadellabologna.com<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0148320 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"0148320\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Pol\u00edtica de privacidad y tratamiento de datos personales<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-46ab4e9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"46ab4e9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"1105\" data-end=\"1270\"><strong data-start=\"1105\" data-end=\"1153\">Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna<\/strong> se compromete a proteger todos los datos personales que trata, adhiri\u00e9ndose a los siguientes principios generales:<\/p><p data-start=\"1272\" data-end=\"1497\">Todos los datos se tratan de manera l\u00edcita, correcta y transparente frente al interesado, respetando los principios generales previstos por el Reg. UE n. 2016\/679 y la normativa vigente sobre protecci\u00f3n de datos personales:<\/p><ul data-start=\"1498\" data-end=\"2211\"><li data-start=\"1498\" data-end=\"1743\"><p data-start=\"1500\" data-end=\"1743\">Todos los datos se tratan y recogen \u00fanicamente para los fines indicados en esta Informaci\u00f3n o para fines espec\u00edficos ya compartidos con el interesado, con el objetivo de recopilar, tratar y usar la menor cantidad posible de datos personales;<\/p><\/li><li data-start=\"1744\" data-end=\"1926\"><p data-start=\"1746\" data-end=\"1926\">Si los datos personales recogidos dejan de ser necesarios para cualquier finalidad o por obligaciones legales, se har\u00e1 lo posible para eliminarlos, destruirlos o anonimizararlos;<\/p><\/li><li data-start=\"1927\" data-end=\"2064\"><p data-start=\"1929\" data-end=\"2064\">Se observan medidas de seguridad espec\u00edficas para prevenir la p\u00e9rdida de datos, usos il\u00edcitos o incorrectos y accesos no autorizados;<\/p><\/li><li data-start=\"2065\" data-end=\"2211\"><p data-start=\"2067\" data-end=\"2211\">Los datos personales no se compartir\u00e1n, vender\u00e1n, pondr\u00e1n a disposici\u00f3n ni comunicar\u00e1n a sujetos distintos de los indicados en la Informaci\u00f3n.<\/p><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-847d8df elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"847d8df\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Tipolog\u00edas de datos recogidos<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2f8f17c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2f8f17c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>El sitio web ofrece contenidos de tipo informativo y, a veces, interactivo. Durante la navegaci\u00f3n del Sitio, por lo tanto, se podr\u00e1n adquirir informaciones sobre el visitante, de las siguientes maneras:<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f2cfb6c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f2cfb6c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Datos de navegaci\u00f3n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-55630b3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"55630b3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"2476\" data-end=\"2978\">Los sistemas inform\u00e1ticos y los procedimientos de software destinados al funcionamiento de este sitio web adquieren, en el curso de su ejercicio normal, algunos datos personales cuya transmisi\u00f3n es impl\u00edcita en el uso de los protocolos de comunicaci\u00f3n de Internet. Se trata de informaci\u00f3n que no se recoge para ser asociada a interesados identificados, pero que por su naturaleza podr\u00eda, a trav\u00e9s de elaboraciones y asociaciones con datos mantenidos por terceros, permitir identificar a los usuarios.<\/p><p data-start=\"2980\" data-end=\"3546\">En esta categor\u00eda de datos se incluyen las direcciones IP o los nombres de dominio de los computadores utilizados por los usuarios que se conectan al sitio, las direcciones en notaci\u00f3n URI (Uniform Resource Identifier) de los recursos solicitados, la hora de la solicitud, el m\u00e9todo utilizado para someter la solicitud al servidor, el tama\u00f1o del archivo obtenido en respuesta, el c\u00f3digo num\u00e9rico que indica el estado de la respuesta del servidor (correcto, error, etc.) y otros par\u00e1metros relacionados con el sistema operativo y el entorno inform\u00e1tico del usuario.<\/p><p data-start=\"3548\" data-end=\"3884\">Estos datos se utilizan \u00fanicamente para obtener informaci\u00f3n estad\u00edstica an\u00f3nima sobre el uso del sitio y para comprobar su correcto funcionamiento, y se eliminan inmediatamente despu\u00e9s de la elaboraci\u00f3n. Los datos podr\u00edan utilizarse para la determinaci\u00f3n de responsabilidades en caso de hipot\u00e9ticos delitos inform\u00e1ticos contra el sitio.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a66ec9b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a66ec9b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Cookies<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7cb0b56 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7cb0b56\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"3899\" data-end=\"4240\">Con el fin de hacer que sus servicios sean lo m\u00e1s eficientes y f\u00e1ciles de usar posible, este Sitio utiliza cookies. Por lo tanto, al visitar el Sitio, se inserta una cantidad m\u00ednima de informaci\u00f3n en el dispositivo del Usuario, como peque\u00f1os archivos de texto llamados \u201ccookies\u201d, que se guardan en la carpeta del navegador web del Usuario.<\/p><p data-start=\"4242\" data-end=\"4532\">Existen diferentes tipos de cookies, pero b\u00e1sicamente el objetivo principal de una cookie es hacer que el Sitio funcione m\u00e1s eficazmente y habilitar determinadas funcionalidades. Para m\u00e1s informaci\u00f3n, se puede consultar la Pol\u00edtica de Cookies del Sitio, incluida al final de este documento.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e1bc560 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e1bc560\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Datos proporcionados voluntariamente por el Usuario<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b1ba515 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b1ba515\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"4591\" data-end=\"4983\">No se recogen ni utilizan informaciones personales relativas a quienes visitan el sitio web. Los visitantes permanecen an\u00f3nimos. La \u00fanica excepci\u00f3n se refiere a la informaci\u00f3n proporcionada voluntariamente por el usuario en los formularios del sitio, necesaria para cumplir obligaciones contractuales en la prestaci\u00f3n de los servicios solicitados o para atender las solicitudes del usuario.<\/p><p data-start=\"4985\" data-end=\"5270\">El env\u00edo opcional, expl\u00edcito y voluntario de correo electr\u00f3nico a las direcciones indicadas en este sitio implica la posterior adquisici\u00f3n de la direcci\u00f3n de correo electr\u00f3nico del remitente, as\u00ed como de otros datos personales introducidos, necesarios para responder a las solicitudes.<\/p><p>L\u2019invio facoltativo, esplicito e volontario di posta elettronica agli indirizzi indicati su questo sito, comporta la successiva acquisizione dell\u2019indirizzo email del mittente, nonch\u00e9 degli eventuali altri dati personali inseriti, necessari a rispondere alle richieste.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bfdfe57 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"bfdfe57\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Facultatividad de la entrega de datos<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-860878d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"860878d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Aparte de lo especificado para los datos de navegaci\u00f3n, el usuario es libre de proporcionar sus datos personales a trav\u00e9s de formularios de recopilaci\u00f3n o indicarlos en la secci\u00f3n de contactos para disfrutar de los servicios ofrecidos, solicitar el env\u00edo de informaci\u00f3n y otras comunicaciones. Su falta de suministro puede implicar la imposibilidad de obtener lo solicitado. El env\u00edo de los datos comporta la posterior adquisici\u00f3n de la direcci\u00f3n de correo electr\u00f3nico del remitente, as\u00ed como de otros datos personales introducidos, necesarios para responder a las solicitudes.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cec9de4 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"cec9de4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Finalidades y base jur\u00eddica del tratamiento<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-49fcf63 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"49fcf63\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"5942\" data-end=\"6663\">El tratamiento de los datos personales de los Usuarios se realiza para las siguientes finalidades:<br data-start=\"6040\" data-end=\"6043\" \/>a. Garantizar el acceso al Sitio, la navegaci\u00f3n y el disfrute de los servicios online ofrecidos en relaci\u00f3n con el Sitio;<br data-start=\"6164\" data-end=\"6167\" \/>b. Para necesidades relativas a operaciones de autorizaci\u00f3n, habilitaci\u00f3n y personalizaci\u00f3n de accesos a las diferentes \u00e1reas y contenidos del Sitio para el disfrute de los servicios ofrecidos;<br data-start=\"6360\" data-end=\"6363\" \/>c. Cuando la actividad est\u00e9 prevista y previo consentimiento del Usuario, para el env\u00edo de comunicaciones informativas y promocionales por correo electr\u00f3nico, as\u00ed como para atender sus solicitudes;<br data-start=\"6560\" data-end=\"6563\" \/>d. Determinaci\u00f3n de responsabilidades en caso de hipot\u00e9ticos delitos inform\u00e1ticos contra el sitio.<\/p><p data-start=\"6665\" data-end=\"6714\">La base jur\u00eddica del tratamiento se constituye:<\/p><ul data-start=\"6715\" data-end=\"7098\"><li data-start=\"6715\" data-end=\"6887\"><p data-start=\"6717\" data-end=\"6887\">Para las finalidades indicadas en los puntos a) y b), por el inter\u00e9s leg\u00edtimo del responsable, concretizado en la oferta de acceso al sitio y a los servicios del mismo;<\/p><\/li><li data-start=\"6888\" data-end=\"6996\"><p data-start=\"6890\" data-end=\"6996\">Para la finalidad indicada en el punto c), por el consentimiento libremente expresado por el interesado;<\/p><\/li><li data-start=\"6997\" data-end=\"7098\"><p data-start=\"6999\" data-end=\"7098\">Para la finalidad indicada en el punto d), por el inter\u00e9s leg\u00edtimo del Responsable del tratamiento.<\/p><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6d1c2fa elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6d1c2fa\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Modalidades, lugar y duraci\u00f3n del tratamiento<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-40d4a52 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"40d4a52\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"7150\" data-end=\"7367\">Los datos personales se tratan mediante herramientas inform\u00e1ticas y\/o telem\u00e1ticas. El tratamiento se realiza mediante modalidades organizativas y con l\u00f3gicas estrictamente relacionadas con las finalidades indicadas.<\/p><p data-start=\"7369\" data-end=\"7898\">El Responsable del tratamiento ha implementado medidas t\u00e9cnicas y organizativas para garantizar un nivel adecuado de seguridad y confidencialidad de los datos personales. Estas medidas consideran el estado del arte de la tecnolog\u00eda, los costos de su implementaci\u00f3n, la naturaleza de los datos y los riesgos relacionados con su tratamiento. El objetivo es proteger los datos de destrucci\u00f3n o alteraci\u00f3n accidentales o il\u00edcitas, p\u00e9rdida accidental, divulgaci\u00f3n o accesos no autorizados y de otras formas de procesamiento il\u00edcito.<\/p><p data-start=\"7900\" data-end=\"8181\">Adem\u00e1s, al gestionar sus datos personales, el Responsable del tratamiento recopila y trata datos personales que son adecuados, pertinentes y no excesivos, seg\u00fan lo requerido para cumplir las finalidades mencionadas, y asegura que dichos datos permanezcan actualizados y precisos.<\/p><p data-start=\"8183\" data-end=\"8454\">Los datos se tratan en las sedes operativas del Responsable del tratamiento por sujetos internos autorizados, y por sujetos externos debidamente designados como Responsables del tratamiento. En cualquier caso, se excluye completamente la difusi\u00f3n de sus datos personales.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5cc17f1 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5cc17f1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Transferencia de datos fuera de la Uni\u00f3n Europea<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0f91b7a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0f91b7a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"8509\" data-end=\"9001\">En general, los datos tratados no se transfieren fuera de la Uni\u00f3n Europea. No obstante, se entiende que el Responsable, si fuera necesario, podr\u00e1 trasladar la ubicaci\u00f3n de los servidores a pa\u00edses fuera de la UE o utilizar servicios en la nube tambi\u00e9n situados fuera del espacio europeo. En tal caso, el Responsable asegura que la transferencia de datos se realizar\u00e1 conforme a la normativa aplicable, suscribiendo, si fuera necesario, acuerdos que garanticen un nivel adecuado de protecci\u00f3n.<\/p><p data-start=\"9003\" data-end=\"9190\">El tratamiento de los datos se realiza por el tiempo estrictamente necesario para cumplir las finalidades anteriores, salvo los t\u00e9rminos de conservaci\u00f3n previstos por leyes o reglamentos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c0a108d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c0a108d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Categor\u00edas de sujetos a quienes pueden comunicarse los datos<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2f8a226 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2f8a226\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"9257\" data-end=\"9481\">Los datos recogidos por el Responsable del tratamiento se compartir\u00e1n solo para las finalidades anteriores; no compartiremos ni transferiremos sus datos personales a terceros distintos de los indicados en esta Informaci\u00f3n.<\/p><p data-start=\"9483\" data-end=\"9672\">Durante nuestras actividades, y exclusivamente para los mismos fines enumerados en esta Informaci\u00f3n, sus datos personales podr\u00e1n transferirse a las siguientes categor\u00edas de destinatarios:<\/p><ul data-start=\"9673\" data-end=\"10228\"><li data-start=\"9673\" data-end=\"9834\"><p data-start=\"9675\" data-end=\"9834\">Socios y Entidades vinculadas al Responsable del tratamiento, a quienes se comunican los datos exclusivamente para garantizar la prestaci\u00f3n de los servicios;<\/p><\/li><li data-start=\"9835\" data-end=\"9952\"><p data-start=\"9837\" data-end=\"9952\">Proveedores de hosting, empresas inform\u00e1ticas, agencias de comunicaci\u00f3n, servicios t\u00e9cnicos externos, mensajer\u00eda;<\/p><\/li><li data-start=\"9953\" data-end=\"10138\"><p data-start=\"9955\" data-end=\"10138\">Personas, empresas o estudios profesionales que presten asistencia y consultor\u00eda al Responsable del tratamiento, en materia contable, administrativa, legal, tributaria y financiera;<\/p><\/li><li data-start=\"10139\" data-end=\"10228\"><p data-start=\"10141\" data-end=\"10228\">Sujetos a quienes la ley o autoridades reconozcan la facultad de acceder a los datos.<\/p><\/li><\/ul><p data-start=\"10230\" data-end=\"10463\">Con dichos sujetos, si es necesario, el Responsable puede firmar acuerdos que los designen como Responsables del tratamiento. La lista actualizada de Responsables podr\u00e1 solicitarse en cualquier momento al Responsable del tratamiento.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-79e77f3 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"79e77f3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Derechos de los usuarios respecto a sus datos personales<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d60d7b0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d60d7b0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"10526\" data-end=\"10863\">El interesado, es decir, la persona f\u00edsica a la que se refieren los datos personales, tiene derecho a solicitar al Responsable del tratamiento acceso a sus datos personales, su rectificaci\u00f3n o eliminaci\u00f3n, as\u00ed como solicitar la limitaci\u00f3n u oponerse a su tratamiento. El interesado tambi\u00e9n tiene derecho a la portabilidad de los datos.<\/p><p data-start=\"10865\" data-end=\"11152\">Para ejercer estos derechos, se puede contactar a las direcciones indicadas en esta Informaci\u00f3n. Todas las solicitudes recibidas se gestionar\u00e1n y responder\u00e1n seg\u00fan lo previsto por la normativa aplicable, incluyendo la verificaci\u00f3n de la existencia de los requisitos para su aceptaci\u00f3n.<\/p><p data-start=\"11154\" data-end=\"11471\">En caso de ausencia de dichos requisitos, el Responsable del tratamiento podr\u00e1 no dar curso a la solicitud. El Responsable se esfuerza por responder a solicitudes leg\u00edtimas y fundadas dentro de un mes desde su recepci\u00f3n. Seg\u00fan la complejidad y el n\u00famero de solicitudes, este plazo puede prorrogarse hasta dos meses.<\/p><p data-start=\"11473\" data-end=\"11639\">Al finalizar la gesti\u00f3n de la solicitud, el interesado podr\u00e1 presentar una reclamaci\u00f3n ante la autoridad de control en <a class=\"decorated-link\" href=\"http:\/\/www.garanteprivacy.it\/\" target=\"_new\" rel=\"noopener\" data-start=\"11592\" data-end=\"11613\">www.garanteprivacy.it<\/a> y recurrir judicialmente.<\/p><p>Tutte le richieste ricevute verranno trattate e riscontrate secondo quanto in concreto previsto dalle norme applicabili, anche con riferimento all\u2019effettiva sussistenza dei presupposti per il loro accoglimento. In mancanza di tale sussistenza, il Titolare del trattamento potr\u00e0 non dar seguito alle richieste. Il Titolare del trattamento effettua ogni sforzo per dare risposta alle richieste legittime e fondate entro un mese dal loro ricevimento. A seconda della complessit\u00e0 e del numero delle richieste, nonch\u00e9 di quanto indicato sopra, tale termine pu\u00f2 essere prorogato di due mesi. All\u2019esito conclusivo della gestione della richiesta e contro lo stesso, l\u2019interessato ha la possibilit\u00e0 di proporre reclamo all\u2019autorit\u00e0 di controllo al sito <a href=\"http:\/\/www.garanteprivacy.it\/\">www.garanteprivacy.it<\/a>\u00a0e di proporre ricorso giurisdizionale.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ad2e5c2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ad2e5c2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Modificaciones a la Informaci\u00f3n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-eeab2b1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"eeab2b1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>El Responsable del tratamiento se reserva el derecho de modificar esta Informaci\u00f3n para adaptarse a cambios normativos o innovaciones tecnol\u00f3gicas. Eventuales modificaciones se publicar\u00e1n en esta p\u00e1gina web, accesible mediante el enlace situado en la p\u00e1gina principal del Sitio.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c1ff7a7 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c1ff7a7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Pol\u00edtica de Cookies<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7eaf648 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7eaf648\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"282\" data-end=\"647\">Esta Pol\u00edtica de Cookies expone c\u00f3mo <strong data-start=\"319\" data-end=\"367\">Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna<\/strong> y terceros autorizados por nosotros utilizan cookies cuando ustedes interact\u00faan con nuestros sitios o los servicios ofrecidos a trav\u00e9s de los mismos. Al utilizar nuestros sitios web, usted da su consentimiento al uso de cookies de acuerdo con la presente \u201cPol\u00edtica de Cookies\u201d.<\/p><p data-start=\"649\" data-end=\"870\">Esta Pol\u00edtica de Cookies forma parte de nuestra Informaci\u00f3n sobre Privacidad \u2013 que explica c\u00f3mo usamos la informaci\u00f3n, incluidos todos los datos personales que podamos recopilar sobre usted \u2013 y debe leerse junto a ella.<\/p><p data-start=\"872\" data-end=\"1090\">La ley establece que podemos almacenar cookies en su dispositivo si son estrictamente necesarias para el funcionamiento de este sitio. Para todos los dem\u00e1s tipos de cookies, es necesario y requerimos su consentimiento.<\/p><p data-start=\"1092\" data-end=\"1383\">Este sitio utiliza diferentes tipos de cookies. Algunos cookies son creados y le\u00eddos por servicios de terceros que aparecen en nuestras p\u00e1ginas. A continuaci\u00f3n, encontrar\u00e1 toda la informaci\u00f3n sobre qu\u00e9 son los cookies, c\u00f3mo los usamos en nuestros sitios y su estado actual de consentimiento.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b63516d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b63516d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00bfQu\u00e9 son las cookies?<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e59312e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e59312e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"1411\" data-end=\"1906\">Un \u201ccookie\u201d es un peque\u00f1o archivo de texto que se almacena en computadoras, tablets, tel\u00e9fonos m\u00f3viles y cualquier dispositivo utilizado para navegar por Internet, capaz de almacenar informaci\u00f3n de navegaci\u00f3n con fines estad\u00edsticos o funcionales. Durante la navegaci\u00f3n a trav\u00e9s de nuestros sitios web podemos recopilar informaci\u00f3n relacionada con el flujo de tr\u00e1fico y las visitas a las p\u00e1ginas de nuestros dominios. Esta informaci\u00f3n, obtenida a trav\u00e9s de cookies, se tratar\u00e1 de manera segura.<\/p><p data-start=\"1908\" data-end=\"2205\">El prop\u00f3sito del uso de cookies es hacer m\u00e1s eficiente la experiencia del usuario, personalizando el acceso al sitio web, optimizando la navegaci\u00f3n y el funcionamiento del sitio, mejorando nuestros servicios y proporcionando contenidos y\/o publicidad relacionados con las preferencias del usuario.<\/p><p data-start=\"2207\" data-end=\"2703\">Cuando hablamos de cookies, nos referimos en realidad a una gama m\u00e1s amplia de tecnolog\u00edas, no solo a los cookies, incluyendo web beacons, clear gifs, p\u00edxeles y otras tecnolog\u00edas similares. Cuando hablamos de cookies propias, nos referimos a cookies transmitidos por <strong data-start=\"2474\" data-end=\"2522\">Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna<\/strong>. Cuando hablamos de cookies de terceros, nos referimos a cookies provenientes de otros sitios transmitidos por terceros ajenos a <strong data-start=\"2652\" data-end=\"2700\">Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna<\/strong>.<\/p><p data-start=\"2705\" data-end=\"3125\">Pueden ser, por ejemplo, banners publicitarios, im\u00e1genes, videos, mapas o enlaces espec\u00edficos a p\u00e1ginas web de otros dominios que residen en servidores distintos al del sitio solicitado. En otras palabras, estos cookies son configurados directamente por gestores de sitios web o servidores distintos a este sitio web. El uso de estos cookies requiere la obtenci\u00f3n previa del consentimiento informado y libre del usuario.<\/p><p data-start=\"3127\" data-end=\"3508\">Seg\u00fan su duraci\u00f3n, se distinguen cookies de sesi\u00f3n (temporales y eliminados autom\u00e1ticamente del dispositivo al finalizar la sesi\u00f3n de navegaci\u00f3n, cerrando el navegador) y cookies persistentes (que permanecen almacenados en el dispositivo hasta su vencimiento o eliminaci\u00f3n por parte del usuario). En cualquier caso, los cookies persistentes tienen un vencimiento despu\u00e9s de 7 d\u00edas.<\/p><p data-start=\"3510\" data-end=\"3612\">Seg\u00fan su funci\u00f3n y finalidad, los cookies pueden dividirse en cookies t\u00e9cnicos y cookies de perfilado.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6ae064b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6ae064b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Cookies t\u00e9cnicos<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6742c9f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6742c9f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"3635\" data-end=\"4031\">Algunos cookies se usan para ejecutar autenticaciones inform\u00e1ticas, monitoreo de sesiones y almacenamiento de informaci\u00f3n espec\u00edfica sobre los usuarios que acceden a una p\u00e1gina web. Estos cookies, llamados t\u00e9cnicos, son \u00fatiles para permitir la navegaci\u00f3n en un sitio web y utilizar todas sus funcionalidades. Los cookies t\u00e9cnicos son aquellos cuyo uso no requiere el consentimiento del usuario.<\/p><p data-start=\"4033\" data-end=\"4458\">En esta categor\u00eda tambi\u00e9n se incluyen los cookies de an\u00e1lisis (analytics). Se trata de cookies que recopilan informaci\u00f3n sobre c\u00f3mo un usuario utiliza un sitio web y permiten mejorar su funcionamiento. Por ejemplo, los cookies analytics muestran cu\u00e1les son las p\u00e1ginas m\u00e1s visitadas, permiten verificar patrones de uso recurrentes de un sitio web y ayudan a comprender cualquier dificultad que el usuario encuentre en su uso.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-655530e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"655530e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Tipos de cookies utilizados en nuestro sitio<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ffe14fe elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ffe14fe\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"4509\" data-end=\"4864\">Las funciones principales de los cookies instalados en el sitio son t\u00e9cnicas y se utilizan para mejorar constantemente los servicios, autenticaci\u00f3n, fines estad\u00edsticos y conteo de visitas al sitio. Por lo tanto, el uso de cookies se limita estrictamente a facilitar las funciones del servidor durante la navegaci\u00f3n del sitio y la solicitud de servicios.<\/p><p data-start=\"4866\" data-end=\"5140\">El sitio tambi\u00e9n permite el env\u00edo de cookies de terceros que no son de nuestra propiedad. Para m\u00e1s informaci\u00f3n, es posible acceder a la informaci\u00f3n y a los formularios de adquisici\u00f3n de consentimiento de terceros, haciendo clic en los enlaces que se muestran a continuaci\u00f3n.<\/p><p data-start=\"5142\" data-end=\"5531\">Para mejorar el sitio web y comprender qu\u00e9 partes o elementos son m\u00e1s apreciados por los usuarios, y tambi\u00e9n con fines de marketing, se utilizan como herramienta de an\u00e1lisis an\u00f3nimo y agregado los cookies de terceros de <strong data-start=\"5362\" data-end=\"5382\">Google Analytics<\/strong>. Estos cookies no son de nuestra propiedad. Para m\u00e1s informaci\u00f3n, se puede consultar la informaci\u00f3n proporcionada por Google en el siguiente enlace.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2c9ce04 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2c9ce04\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Plugins de redes sociales<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d867905 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d867905\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"5563\" data-end=\"5875\">Los sitios indicados tambi\u00e9n incorporan plugins y\/o botones de redes sociales, con el fin de permitir una f\u00e1cil compartici\u00f3n de los contenidos en sus redes sociales preferidas. Estos plugins est\u00e1n programados para no establecer ning\u00fan cookie al acceder a la p\u00e1gina, para proteger la privacidad de los usuarios.<\/p><p data-start=\"5877\" data-end=\"6385\">Eventualmente, los cookies se configuran, si as\u00ed lo requieren las redes sociales, solo cuando el usuario hace uso efectivo y voluntario del plugin. Tenga en cuenta que si el usuario navega estando logueado en la red social, ya ha consentido el uso de los cookies transmitidos a trav\u00e9s de este sitio al registrarse en la red social. La recopilaci\u00f3n y uso de la informaci\u00f3n obtenida mediante el plugin se regula por las respectivas pol\u00edticas de privacidad de las redes sociales, a las cuales se debe referir.<\/p><ul data-start=\"6387\" data-end=\"6473\"><li data-start=\"6387\" data-end=\"6473\"><p data-start=\"6389\" data-end=\"6473\"><strong data-start=\"6389\" data-end=\"6401\">Facebook<\/strong> (enlace pol\u00edtica de cookies) <a class=\"decorated-link\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/policies\/cookies\/\" target=\"_new\" rel=\"noopener\" data-start=\"6431\" data-end=\"6473\">https:\/\/www.facebook.com\/policies\/cookies\/<\/a><\/p><\/li><\/ul><p data-start=\"6475\" data-end=\"6808\">El sitio web puede utilizar los programas <strong data-start=\"6517\" data-end=\"6533\">Facebook ADS<\/strong>, gestionados por <strong data-start=\"6551\" data-end=\"6568\">Facebook Inc.<\/strong>, <strong data-start=\"6570\" data-end=\"6588\">Google Adwords<\/strong> y la tecnolog\u00eda <strong data-start=\"6605\" data-end=\"6627\">Google Remarketing<\/strong>, gestionados por <strong data-start=\"6645\" data-end=\"6660\">Google Inc.<\/strong>. Tambi\u00e9n la funci\u00f3n de seguimiento de conversiones de Facebook ADS y AdWords utiliza cookies para ayudarnos a rastrear ventas y otras conversiones.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-07685e3 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"07685e3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Gesti\u00f3n de cookies<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b638c94 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b638c94\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"6833\" data-end=\"7248\">El usuario puede gestionar sus preferencias relativas a cookies mediante las funcionalidades presentes en los navegadores comunes, que permiten eliminar\/remover cookies (todos o algunos) o cambiar la configuraci\u00f3n del navegador para bloquear o limitar el env\u00edo de cookies a sitios espec\u00edficos. Por lo tanto, es posible negar el uso de cookies siguiendo el procedimiento de desactivaci\u00f3n previsto por su navegador.<\/p><p data-start=\"7250\" data-end=\"7338\">A continuaci\u00f3n se muestran las modalidades propuestas por los principales navegadores:<\/p><ul data-start=\"7339\" data-end=\"7626\"><li data-start=\"7339\" data-end=\"7423\"><p data-start=\"7341\" data-end=\"7423\"><strong data-start=\"7341\" data-end=\"7358\">Google Chrome<\/strong> \u2013 <a class=\"decorated-link\" href=\"https:\/\/support.google.com\/chrome\/answer\/95647?hl=it&amp;hlrm=it\" target=\"_new\" rel=\"noopener\" data-start=\"7361\" data-end=\"7421\">https:\/\/support.google.com\/chrome\/answer\/95647?hl=it&amp;hlrm=it<\/a><\/p><\/li><li data-start=\"7424\" data-end=\"7507\"><p data-start=\"7426\" data-end=\"7507\"><strong data-start=\"7426\" data-end=\"7445\">Mozilla Firefox<\/strong> \u2013 <a class=\"decorated-link\" href=\"https:\/\/support.mozilla.org\/it\/kb\/Gestione%20dei%20cookie\" target=\"_new\" rel=\"noopener\" data-start=\"7448\" data-end=\"7505\">https:\/\/support.mozilla.org\/it\/kb\/Gestione%20dei%20cookie<\/a><\/p><\/li><li data-start=\"7508\" data-end=\"7574\"><p data-start=\"7510\" data-end=\"7574\"><strong data-start=\"7510\" data-end=\"7531\">Internet Explorer<\/strong> \u2013 <a class=\"decorated-link\" href=\"http:\/\/support.microsoft.com\/kb\/196955\" target=\"_new\" rel=\"noopener\" data-start=\"7534\" data-end=\"7572\">http:\/\/support.microsoft.com\/kb\/196955<\/a><\/p><\/li><li data-start=\"7575\" data-end=\"7626\"><p data-start=\"7577\" data-end=\"7626\"><strong data-start=\"7577\" data-end=\"7587\">Safari<\/strong> \u2013 <a class=\"decorated-link\" href=\"http:\/\/support.apple.com\/kb\/PH5049\" target=\"_new\" rel=\"noopener\" data-start=\"7590\" data-end=\"7624\">http:\/\/support.apple.com\/kb\/PH5049<\/a><\/p><\/li><\/ul><p data-start=\"7628\" data-end=\"7803\">Para obtener informaci\u00f3n sobre los cookies almacenados en su dispositivo y desactivarlos individualmente, consulte el enlace: <a class=\"decorated-link\" href=\"http:\/\/www.youronlinechoices.com\/it\/le-tue-scelte\" target=\"_new\" rel=\"noopener\" data-start=\"7754\" data-end=\"7803\">http:\/\/www.youronlinechoices.com\/it\/le-tue-scelte<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fc7bed8 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"fc7bed8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Actualizaci\u00f3n de la Pol\u00edtica de Cookies<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-32f635c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"32f635c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La presente pol\u00edtica de cookies puede modificarse con el tiempo \u2013 tambi\u00e9n en relaci\u00f3n con la posible entrada en vigor de nuevas normativas del sector, actualizaci\u00f3n o prestaci\u00f3n de nuevos servicios o innovaciones tecnol\u00f3gicas \u2013 por lo que se invita al usuario\/visitante a consultar peri\u00f3dicamente esta p\u00e1gina.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dbab799 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"dbab799\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Otras preguntas sobre cookies<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e33e9b4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e33e9b4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"8194\" data-end=\"8364\">Si a\u00fan tiene preguntas despu\u00e9s de leer esta \u201cPol\u00edtica de Cookies\u201d, contacte con <strong data-start=\"8274\" data-end=\"8322\">Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna<\/strong> escribiendo a <a class=\"decorated-link cursor-pointer\" rel=\"noopener\" data-start=\"8337\" data-end=\"8364\">infom@mortadellabologna.com<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pol\u00edtica de Privacidad y tratamiento de datos personales Esta comunicaci\u00f3n se pone a su disposici\u00f3n \u2013 conforme a los arts. 13 y 14 del Reglamento Europeo 2016\/679 relativo a la protecci\u00f3n de datos personales (\u201cReglamento\u201d o \u201cGDPR\u201d) \u2013 y est\u00e1 dirigida a quienes interact\u00faan con los servicios web accesibles telem\u00e1ticamente a partir de este sitio 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