Seien auch Sie wachsam

Helfen Sie uns, die Qualität und Mortadella Bologna zu schützen!

Seit 18 Jahren engagiert sich das Consorzio Mortadella Bologna IGP in Zusammenarbeit mit dem Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Forsten für die Förderung, den Schutz und die Förderung von Mortadella Bologna IGP.

Eine wichtige Tätigkeit, die sowohl die Erzeuger als auch vor allem die Verbraucher schützt, ist die Überwachung der auf dem Markt befindlichen Erzeugnisse, mit der überprüft werden soll, ob die Erzeugnisse strengen Vorschriften entsprechen, um zu verhindern, dass die Erzeugnisse den Namen Mortadella Bologna IGP verfälschen, imitieren.

Ein neues Projekt des Konsortiums wurde eingeführt, um das Engagement für den Schutz des Namens „Wir brauchen Kontrolle“ zu stärken. Dieser neue Service ermöglicht es Ihnen, alle beim Kauf des Produkts festgestellten Unregelmäßigkeiten direkt an das Konsortium zu melden. Sie erinnert daran, dass Mortadella Bologna IGP stets durch das blaugelbe Symbol der g.g.A. (geschützte geografische Angabe) gekennzeichnet ist und dass alle gekauften Formate die vollständige Bezeichnung „Mortadella Bologna IGP.“tragen müssen.

Eine Mortadella-Non-g.g.A. kann sich daher nicht auf die Bezeichnung „Bologna“oder ihre IGP (z. „Mortadella type Bologna“, „bolognet“, „Mortadella bolognese“, „Mortadella IGP“, …): Wenn Sie Zweifel oder Gewissheit haben, dass das als g.g.A. zum Verkauf angebotene Produkt keine geschützte geografische Angabe ist, haben Sie das Recht, es direkt an die IGP Consorzio Mortadella Bologna zu melden, werden wir immer bereit sein, zu antworten, eventuelle Zweifel zu klären und gegebenenfalls mit den notwendigen Kontrollen einzugreifen, um sicherzustellen, dass Sie und alle Verbraucher ordnungsgemäß über die von Ihnen gekauften Produkte informiert sind.

Wer Produkte mit einer europäischen Qualitätsanerkennung (DOP und IGP) kauft, hat die Wahl, Lebensmittel mit einer starken Verbindung zum Territorium und zur Tradition zu bringen, die strengen Anforderungen und Kontrollen in der gesamten Lieferkette genügen und nach genauen Produktionsspezifikationen hergestellt werden.

Sie können Ihren Bericht hier erstellen.

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Alle Berichte werden so bald wie möglich behandelt. Durch die Stärkung des Konzepts des bewussten Einkaufs setzt das Konsortium seinen soliden Weg zum Schutz von Qualität und guter Ernährung fort.