1242: NASCE L’ARTE DEI SALAROLI

Blog in Rosa

6 giugno 2018

1242: NASCE L’ARTE DEI SALAROLI

1242: NASCE L’ARTE DEI SALAROLI   Stemma dei Salaroli Bolognesi  Si accetti o meno l’ipotesi dell’età romana quale (...)

6 giugno 2018

ETRUSCHI, GALLI BOl O ROMANI: CHI È STATO L’ INVENTORE?

ETRUSCHI, GALLI BOl O ROMANI: CHI È STATO L’ INVENTORE? Stele romana di età augustea con l’immagine di (...)

6 giugno 2018

LA FAVOLA DEI FRATI “MORTADELLAI”

LA FAVOLA DEI FRATI “MORTADELLAI”   Fa abbastanza sorridere che siano ancora in molti a credere alla storiella (...)

4 giugno 2018

SFATIAMO UNA FAVOLA: LA MORTADELLA NON È MAI STATA UN PRODOTTO CONTADINO

Il laboratorio di un antico salsamentario bolognese SFATIAMO UNA FAVOLA: LA MORTADELLA NON È MAI STATA UN PRODOTTO (...)

1 dicembre 2017

Mortadellando a FICO

Lei è Mortadellina, la nostra mascotte rosa che se ne va in giro a dispensare abbracci. A volte (...)

1 dicembre 2017

CHE FICO! Inaugurata la prima FABBRICA Trasparente di Mortadella Bologna IGP

Il 15 novembre ha ufficialmente inaugurato FICO Eataly World, il grande parco enogastronomico bolognese nato dalla collaborazione tra (...)

2 ottobre 2017

L’inserimento della Mortadella Bologna IGP nel regime alimentare degli sportivi

Lo sportivo abitualmente è una persona molto attenta alla propria dieta ma spesso è soggetto a delle convinzioni (...)

22 maggio 2017

Il ruolo della Mortadella Bologna IGP in un’alimentazione sana ed equilibrata

Ultimamente le informazioni di carattere nutrizionale relative alla carne e ai salumi comunicate alla popolazione sono state spesso (...)