Mortadella Bologna IGP
Piacevole sorpresa
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EDGAR ALLAN POE | TRE O QUATTRO ENORMI MORTADELLE DI BOLOGNA
EDGAR ALLAN POE «TRE O QUATTRO ENORMI MORTADELLE DI BOLOGNA» “Il mio amico mi fece vedere che una (...)
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GIOACCHINO BELLI «ER PRANZO DE LE MINENTE» Mo ssenti er pranzo mio. Ris’e ppiselli, Allesso de (...)
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GIOACCHINO ROSSINI – L’AMORE PER LA MORTADELLA
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MATILDE SERAO «LA SINFONIA DELLE MORTADELLE» “Ah se Bologna non avesse una storia gloriosa, se le mancasse quella (...)
CRISTOFORO MESSISBUGO, 1557 | LE RICETTE FORESTIERE
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La Mortadella di Cigotto di porco domestico di Bartolomeo Scappi (1570) Anche Bartolomeo Scappi, bolognese, cuoco personale di (...)
MORTADELLA “DIPENDENTI”
MORTADELLA “DIPENDENTI” La Mortadella ha provocato non pochi fenomeni di esaltazione gustativa e una sorta di dipendenza alla (...)