Blog in Rosa

4 dicembre 2018

ALLA CONQUISTA DELL’EUROPA, DELL’AMERICA E DELL’AUSTRIA


ALLA CONQUISTA DELL’EUROPA, DELL’AMERICA E DELL’AUSTRALIA Cartoncino pubblicitario di fine ‘800 del Salumificio Lanzarini  Grazie alla passione e (...)

4 dicembre 2018

ANCHE GARIBALDI ANDAVA GHIOTTO PER LA MORTADELLA


ANCHE GARIBALDI VA GHIOTTO PER LA MORTADELLA DEL SALSAMENTARIO BOLOGNESE SUO COMPAGNO NELLA SPEDIZIONE DEI MILLE Lo straordinario (...)

4 dicembre 2018

LA MARCIA TRIONFALE DELL’8OO


LA MARCIA TRIONFALE DELL’8OO prime macchine industriali ottocentesche per salumificio   Anche durante l’800 la rinomanza internazionale della (...)

4 dicembre 2018

LE LICENZE PER FABBRICARE MORTADELLE, SALAMI E “SALSICCIA FINA”


    La parte iniziale del registro delle licenze di fabbricazione della Mortadella col pagamento della rispettiva tassa (...)

2 luglio 2018

QUALITÀ GARANTITA DAI BANDI


QUALITÀ GARANTITA DAI BANDI DEL CARDINAL LEGATO Il Bando emanato nel 1661 a Bologna per disciplinare la produzione (...)

8 giugno 2018

TRIONFI DI MORTADELLA PER L’ARRIVO DEL NUOVO CARDINAL LEGATO


TRIONFI DI MORTADELLA PER L’ARRIVO DEL NUOVO CARDINAL LEGATO Immagine della sontuosa presentazione delle vivande nei pranzi nobiliare (...)

8 giugno 2018

MORTADELLA PRIMADONNA DEI BANCHETTI VIP. ANCHE LA REGINA DI SVEZIA LA GUSTA A ROMA NEL PRANZO AL PALAZZO DEL QUIRINALE


MORTADELLA PRIMADONNA DEI BANCHETTI VIP. ANCHE LA REGINA DI SVEZIA LA GUSTA A ROMA NEL PRANZO AL PALAZZO (...)

8 giugno 2018

NESSUN CALMIERE PER LA MORTADELLA: È UN PRODOTTO DI NICCHIA


NESSUN CALMIERE PER LA MORTADELLA: È UN PRODOTTO DI NICCHIA Il cameliere dei prodotti suini pubblicato nel 1630 (...)