Mortadella Bologna IGP
Piacevole sorpresa
Blog in Rosa
RACCONTI IN ROSA – LUCA CARTA
“Racconti in Rosa” è una serie dedicata alle storie e ai racconti ispirati alla “regina rosa” Libere emozioni, (...)
GIULIO ANDREOTTI – MORTADELLA LIBERA
MORTADELLA LIBERA. E ANCHE LA GRANDE SOFIA APPLAUDE di Giulio Andreotti Le proteste per l’inopinato divieto di importazione (...)
EDGAR ALLAN POE «TRE O QUATTRO ENORMI MORTADELLE DI BOLOGNA»
EDGAR ALLAN POE «TRE O QUATTRO ENORMI MORTADELLE DI BOLOGNA» “Il mio amico mi fece vedere che una (...)
GIOACCHINO BELLI «ER PRANZO DE LE MINENTE»
GIOACCHINO BELLI «ER PRANZO DE LE MINENTE» Mo ssenti er pranzo mio. Ris’e ppiselli, Allesso de vaccina (...)
GIUSEPPE FERRARI – “INCLITA MORTADELLA”
Giuseppe Ferrari “Inclita Mortadella” Questi sono i versi encomiastici per Bologna e la sua Mortadella scritti dall’Abate Giuseppe (...)
MATILDE FERRAO – LA SINFONIA DELLE MORTADELLE
MATILDE SERAO «LA SINFONIA DELLE MORTADELLE» “Ah se Bologna non avesse una storia gloriosa, se le mancasse quella (...)
CRISTOFORO MESSISBUGO, 1557 | LE RICETTE FORESTIERE
LE RICETTE FORESTIERE (secoli XVI-XIX) Lavare bene il budello e prendere a pugni l’impasto di carne (Cristoforo Messisbugo, (...)
BARTOLOMEO SCAPPI | LA MORTADELLA DI CIGOTTO
La Mortadella di Cigotto di porco domestico di Bartolomeo Scappi (1570) Anche Bartolomeo Scappi, bolognese, cuoco personale di (...)