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Mortadella Bologna
Qui troverai l’archivio
dei documenti relativi al Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna,
da visualizzare e scaricare.
REGOLAMENTI COMUNITARI
DISCIPLINARE DI PRODUZIONE
PIANO DI CONTROLLO
STATUTO, ATTO COSTITUTIVO E CODICE ETICO
LINEE GUIDA ETICHETTATURA E CLAIMS
DIRETTIVE, PROGRAMMI E REGOLAMENTI
- Regolamento-duso-marchio-collettivo-Mortadella-Bologna_2021
- Programma-per-leliminazione-delle-alterazioni-puntiformi-dalla-Mortadella-Bologna-IGP_DEF_Rev-2025-002
- Programma-per-il-miglioramento-delle-caratteristiche-qualitative-e-per-la-valorizzazione-della-Mortadella-Bologna-IGP_DEF_Rev-2025-002
- Programma-per-il-miglioramento-delle-caratteristiche-organolettiche-della-Mortadella-Bologna-IGP-Rev-Maggio-2023
- Programma-per-il-miglioramento-delle-caratteristiche-organolettiche-della-Mortadella-Bologna-IGP-Rev-Maggio-2023
PRODOTTI COMPOSTI
CIRCOLARI
DATI DI PRODUZIONE E VENDITA
PROGETTI ESTERI
- CIR-26-2022-Avvio-delle-settimane-di-degustazione-nei-ristoranti-in-Francia
- CIR-21-2022-Avvio-del-progetto-europeo-EU-Deli-M.E.A.T.-in-Francia-e-in-Italia-1
- CIR-08-2024-Circolare-Congiunta-Svizzera-e-Regno-Unito-Avvio-del-progetto-europeo-EUFAB6-1
- CIR-05-2024-Circolare-Congiunta-Progetto-fiere-in-Spagna-e-Belgio-EUSLICEQUALITY-1
- Circolare-sullavvio-del-progetto-europeo-EUSLICEQUALITY-in-Spagna-e-in-Belgio-2023
- CIR-22-2024-Circolare-Congiunta-EUSLICEQUALITY_Aggiornamenti-attivita-Y2-in-Spagna-1
- CIR-21-2022-Avvio-del-progetto-europeo-EU-Deli-M.E.A.T.-in-Francia-e-in-Italia
- CIR-16-2024-Circolare-Congiunta-Germania-avvio-progetto-europeo-e-prossimo-evento-per-la-GDO-1
- CIR-06-2024-Circolare-congiunta-Avvio-del-progetto-europeo-EUQUALITYCREW-in-Germania-1